Ресторан - Joker klubs O'Sole Mio итальянская пицца

Вкус и душа настоящей неаполитанской пиццы

Пицца, приготовленная в дровяной печи из тщательно отобранных свежих ингредиентов, с особым вниманием к каждой детали — это наше обещание вам. Здесь вас ждут тепло, гостеприимство и настоящее итальянское гастрономическое удовольствие. Каждый день с 12:00 до 21:00 мы готовы радовать ваши вкусовые рецепторы.

Дровяная печь

Итальянский ресторан O’Sole Mio вдохновлён истинными неаполитанскими традициями — это место, где каждая пицца создаётся с любовью, страстью и уважением к итальянской культуре.

Сердце ресторана — дровяная печь, которая придаёт каждой пицце её неповторимый характер: золотую корочку, лёгкий дымный оттенок и богатый вкус, присущий только настоящей неаполитанской пицце.

Итальянский рецепт

Наше тесто готовится по настоящему итальянскому рецепту — в нём нет сахара, жиров, масел или лишних добавок. Только тонкая мука Molino Denti, вода, соль, дрожжи и время.

Долгий процесс ферментации делает тесто лёгким и воздушным, затем каждая основа формируется вручную и выпекается при температуре 450–470°C.

Всего за 90 секунд рождается настоящая неаполитанская пицца — с хрустящей корочкой, мягкой серединой и насыщенным вкусом.

Продукты

Аутентичность O’Sole Mio начинается с ингредиентов.

Мы используем премиальную муку Molino Denti из Эмилии–Романьи, сыры от знаменитой семьи Auricchio, высококачественные мясные продукты от Leoncini из региона Венето, а также отборные оливки, томаты и консервы из Сицилии, Апулии, Кампании и Ломбардии.

Каждый продукт поступает прямо из Италии, чтобы каждая пицца была не только вкусной, но и по-настоящему аутентичной.

Атмосфера

Сегодня рестораны O’Sole Mio радуют гостей в Риге и Юрмале, даря радость, тепло и итальянское гостеприимство. Открытие нового места продолжает эту историю — ещё одно место, где можно отмечать моменты вместе с близкими и наслаждаться вкусом Италии прямо здесь, в Латвии.